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嫩南瓜炒牛肉

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用料  

嫩南瓜 1/2个
牛肉 100克
姜 3片
蒜 2瓣
红尖椒 2个
料酒 1勺
生抽 2勺
淀粉 1勺
蚝油 1勺

嫩南瓜炒牛肉的做法  

  1. 嫩南瓜切段
    牛肉切丝
    姜切丝
    蒜拍碎
    辣椒切丁

    嫩南瓜炒牛肉的做法 步骤1

  2. 腌制牛肉:1勺料酒+1勺生抽+1勺淀粉搅拌均匀，腌制15分钟

    嫩南瓜炒牛肉的做法 步骤2

  3. 热油下牛肉炒至没有血色
    加入姜丝和蒜翻炒两下
    下南瓜一起翻炒1分钟
    加少许水

    嫩南瓜炒牛肉的做法 步骤3

  4. 加少许生抽，1勺蚝油，适量翻炒收汁即可

    嫩南瓜炒牛肉的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-06-04 20:31:18
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