1、红豆隔水浸泡一夜。
2、我是用高压锅炖，放8倍水，一起放入糯米，中火炖15分钟左右，小火再炖15分钟左右，关闭高压锅，等气泻完，开锅放冰糖，小火熬制冰糖融化。
3、糯米粉加入糖粉，加入少量水（一点点加水），揉成软软的面团。
4、揪成一个个小面团，然后搓圆。
5、开水下锅煮圆子，圆子浮起来煮个1分钟就可以了。
6、小圆子捞起放入红豆沙就OK了，喜欢的可以加点桂花更香。
上传你做的香甜软糯的红豆沙小圆子
兔子姐姐-
