猪肉洗净,土豆胡萝卜去皮备用。
先将胡萝卜土豆切成丁,胡萝卜留出一小片,切出2个三角形备用。
葱姜切段加少许水抓几下出汁,猪肉依次加入盐、胡椒粉、生粉和葱姜水抓匀腌制十分钟。
起锅烧油,油热后放入猪肉翻炒。
炒到变色后倒入胡萝卜和土豆丁翻炒。
加入1勺葱伴侣6月香甜面酱。
盖上锅盖中小火焖5分钟。
出锅前加入少许白糖调味即可。
带上一次性手套,先将米饭平铺在盘中,从中间往外捏成圆形,再用米饭捏2个三角做耳朵,放上胡萝卜剪成的小耳朵,海苔剪成的眼睛胡须就完成了。
将炒好的菜放入中间就完成啦!
萌萌哒!