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江浙做法【葱油蛏子】

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夏可爱呀的厨房  夏可爱呀
在宁波吃过一次海瓜子，念念不忘，那种极小的海瓜子北京没有卖的。询问了做法，换做蛏子，没想到一样好吃😋

用料  

蛏子 500克
大葱 半根
蒸鱼豉油 2勺
姜 3片
蒜 2瓣
小葱 1根
小米辣 2个
花椒 少许
白糖 少许

江浙做法【葱油蛏子】的做法  

  1. 蛏子泡水里加盐和香油快速吐沙

    江浙做法【葱油蛏子】的做法 步骤1

  2. 水烧开焯熟蛏子，一分钟开口即捞出备用

    江浙做法【葱油蛏子】的做法 步骤2

  3. 蛏子装盘撒上葱花姜蒜末

    江浙做法【葱油蛏子】的做法 步骤3

  4. 锅中热油放大葱段、姜片、花椒、小米辣炒至焦黄，葱油味出来了即可

    江浙做法【葱油蛏子】的做法 步骤4

  5. 将葱油淋入蛏子上

    江浙做法【葱油蛏子】的做法 步骤5

  6. 加入2勺蒸鱼豉油、一小勺白糖拌匀即可

    江浙做法【葱油蛏子】的做法 步骤6

  7. 美味不过一个鲜字～

    江浙做法【葱油蛏子】的做法 步骤7

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江浙做法【葱油蛏子】相关分类

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该菜谱发布于 2021-06-04 21:41:45
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