雞油清蒸淮山茄子
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Anthony的大白碟
一人食的晚餐。做簡單點，清淡點
用料
| 雲南茄子 | 1根 |
| 保定淮山 | 1條 |
| 三黃雞脂肪黃油 | 少許 |
| 醬油 | 少許 |
雞油清蒸淮山茄子的做法
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茄子切條舖底，淮山切片，雞黃油切小丁撒面上
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上汽蒸10分鐘，直到茄子變軟，淮山同熟
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趁熱淋上醬油，拌勻。
小贴士
醬油加少許即可，與菜類同吃，可吃到醬油與茄子的甜味。雞黃油脂肪加熱熟後，會融化，無需再添加油。
