菠萝咕咾肉
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柚子爱生活
用料
菠萝咕咾肉的做法
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猪里脊切成方形，放料酒，盐，胡椒粉腌制十分钟
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菠萝切块，放在盐水里面浸泡二十分钟左右。青红彩椒切成你喜欢的形状。
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猪里脊放入一个鸡蛋清，抓拌均匀。然后，每一块猪里脊都裹上干淀粉，油温烧至五成热下里脊肉，炸到定型捞出，再次把油温烧热，放入里脊肉复炸。反复炸3次。肉吃着外酥里嫩。
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锅里放少许油，番茄酱，糖，白醋和水淀粉，烧开放入菠萝和彩椒，汤汁烧至浓稠放入里脊肉，翻炒均匀，即可出锅
小贴士
每个人的口味不一样，材料的量也不同。上面材料的用量不是特别准确，喜欢这道菜的朋友可以根据自己的口味修改材料用量！
