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核桃酥

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璇儿在秋天看枫叶的厨房  璇儿在秋天看枫叶
下面的配方是可以做2个烤盘的核桃酥～大概32块。面粉、红糖、核桃均购于加拿大Costco。

用料  

中筋面粉 2杯（360g）
小苏打 5ml（6-7克）
泡打粉 10ml（10克）
核桃 120克
鸡蛋 1个
玉米油 170ml（145克）
红糖 160ml（90克）

核桃酥的做法  

  1. 将核桃用料理机打成粉，或者装进保鲜袋，用擀面杖碾压成粉。擀面杖碾压会有颗粒感，也很好吃

  2. 将所有材料混合，搅拌均匀

  3. 面团揪一小块，搓圆在手心压扁，小心放在烤盘上（烤盘垫饼干纸）

  4. 刷蛋液，撒芝麻，烤箱预热180度，烤18分钟。凉凉后香香脆脆，超级好吃！密封保存，别受潮！

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该菜谱发布于 2021-06-05 02:53:53
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