先来做面糊，在面粉中央放入2个鸡蛋和1个蛋黄，再一点点加入牛奶，把面糊混合均匀，直到混合物十分光滑为止。加入盐和黑胡椒，并再次搅拌均匀。
用一条干净的布或保鲜膜盖住碗，搁置30分钟左右，这样面粉里的颗粒就会吸收水分并发起来。
烤箱预热至220摄氏度，在烤盘每个洞都涂上一点橄榄油，给烤盘加热10分钟。
取出烤盘搅拌面糊，并将面糊倒入烤盘的洞中。立刻将烤盘放回烤箱中并烘焙15分钟左右，直到布丁充分膨胀的呈金黄色并酥脆可口，完工～
上传你做的约克郡布丁
洛小爬
