腌糖蒜
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人做过这道菜
螺妈妈
每年新蒜下来都要腌制糖蒜，但是毎次清洗和凉干太浪费时间了，在网上搜到不用清洗的小窍门，没有想到又快腌制的糖蒜味道更好。有洁癖的可以不用采纳。
用料
腌糖蒜的做法
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把新鲜的蒜头剪下来
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上面的头要留多一点
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从最外面一层一层地剥，剥到干净的没有泥土了，但要保留一层包裹蒜瓣。
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用刀把最底下的蒂剪掉，注意不要弄脏蒜头。
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剥好的蒜头凉2个小时
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把所有调料在锅里煮一下，开锅就关火。
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把蒜放入消过毒的罐子里，倒入凉凉的料汁。一个月后就可以吃了，时间长了也是脆的。
小贴士
注意切掉最外面的那层，如果刀上沾有尘土了，可以用纸巾擦擦。第一次记录菜谱，可能不太详细，不明白的可以留言。
