素炒西兰花
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下厨房用户_muk4
西兰花可以防癌也可以补充丰富的维生素c，西兰花的营养成分非常高，不仅含量比较高而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等。
用料
素炒西兰花的做法
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西兰花掰小朵泡里面加少许盐，面粉泡十分钟，面粉能够把里面的小虫卵吸附干净。
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起锅烧水，水开后放盐，油把西兰花焯水一分钟。
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胡萝卜也焯下水。
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锅中倒油，油温六成热时放入葱，蒜，辣椒段爆香。
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倒入西兰花，蚝油，翻炒均匀。
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加入木耳，少量盐，胡椒粉，鸡精拌均匀出锅。
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是减肥人士的一道美味的减肥菜。
