内地版手抓饭

排骨洗干净，过一次水。最好是用肋排，我买的土猪肉肋排实在太贵了，改用小排。买的时候让店里切小块

豌豆胡萝卜过水

锅里放油烧热，先把排骨煸炒一下，然后倒入胡萝卜豌豆煸炒，放一点点黄酒。其他佐料都不用放。

电饭煲中米淘净，放入平时吃的米量和水量。把前面炒好的排骨和豌豆胡萝卜放入电饭锅里，开启🔛煮饭键

把葡萄干和枸杞浸泡水中

电饭煲中饭煮到快好的前10分钟，把饭搅拌均匀，放入5克盐、一勺生抽，加入洗干净的葡萄干、枸杞搅拌均匀。在继续煮

👌，等电饭锅叫了饭就好了。