清炒黄瓜片（教你如何让黄瓜脆爽，一分钟搞定快手菜😅）

Name: 清炒黄瓜片（教你如何让黄瓜脆爽，一分钟搞定快手菜😅）
Ingredients: 1-2根黄瓜; 适量盐; 2瓣大蒜

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木子李_520

黄瓜是夏天最受欢迎的蔬菜，可以各种凉拌，生吃，清炒，荤炒，每天换着口味吃😅😅

用料

黄瓜	1-2根
盐	适量
大蒜	2瓣

清炒黄瓜片（教你如何让黄瓜脆爽，一分钟搞定快手菜😅）的做法

黄瓜切稍微厚些的片，用盐腌制五分钟（这是关键），用水冲洗，控水备用
大蒜切片
锅中少油，大蒜小火炒香
下黄瓜片，翻炒三十秒，尝下味道，看要不要加盐，
出锅
可以加点肉片炒

小贴士

1、黄瓜加盐腌制后，脆脆的
2、黄瓜片不能太薄，稍微有点厚度
3、大火翻炒，30-40秒，立刻出锅

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该菜谱发布于 2021-06-05 11:45:35

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