黑椒牛肉粒的经典做法

食材准备：牛里脊、口蘑、彩椒、大蒜
1⃣️牛里脊切粒，加入一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+一勺淀粉+一个鸡蛋清抓均匀，腌制15分钟。
2⃣️锅中起热油，倒入蒜粒煎至微黄盛出，锅内留油，加入牛肉粒煎熟盛出
3⃣️放入口蘑翻炒片刻，把牛肉粒和彩椒一块儿加入锅中，加入一勺蚝油和适量黑胡椒碎，翻炒均匀即可出锅啦~

2⃣️锅中起热油，倒入蒜粒煎至微黄盛出，锅内留油，加入牛肉粒煎熟盛出
3⃣️放入口蘑翻炒片刻，把牛肉粒和彩椒一块儿加入锅中，加入一勺蚝油和适量黑胡椒碎，翻炒均匀即可出锅啦~