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水果盒子(杰儿美食)

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特别喜欢杰儿的方子，保留下来

用料  

低粉120 克
糖80 克
玉米油60 克
牛奶90 克
鸡蛋7 个
白砂糖25 克
奶油250 克
芒果1 个

水果盒子(杰儿美食)的做法  

  1. 90g牛奶加入60g食用油搅拌均匀

    水果盒子(杰儿美食)的做法 步骤1

  2. 倒入120过筛到入，Z字搅拌

    水果盒子(杰儿美食)的做法 步骤2

  3. 7个鸡蛋，蛋清蛋白分离，蛋黄加到搅拌好的面糊里，Z字搅拌均匀

    水果盒子(杰儿美食)的做法 步骤3

  4. 80G白糖分三次加到蛋白里，减糖也很甜，打到坚挺的小弯钩，蛋白加到到蛋黄中，翻拌均匀

    水果盒子(杰儿美食)的做法 步骤4

  5. 电饼铛预热，稍微刷点油防粘，倒入面糊，用锅盖盖上，中火10分钟，翻面在6分钟，轻轻按压回弹，就熟了

    水果盒子(杰儿美食)的做法 步骤5

  6. 250g淡奶油加入25克糖打发，有坚挺的小尖角，

    水果盒子(杰儿美食)的做法 步骤6

  7. 装在一起完成。

    水果盒子(杰儿美食)的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-06-05 13:34:26
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