微博看到的麻薯包做法（从此妈妈再也不担心我做麻薯包失败了）
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人做过这道菜
茉莉的白日梦
麻薯包yyds，女孩子永远抵抗不了糯叽叽的东西。🤪
我之前尝试过很多麻薯包的做法，虽然步骤很简单，但是总是会失败，发不起来，经常凹底。😑
自从我用了在微博上看到的这个做法，每次都成功😄可把我厉害坏了
此方子可以做12个麻薯包。
我之前尝试过很多麻薯包的做法，虽然步骤很简单，但是总是会失败，发不起来，经常凹底。😑
自从我用了在微博上看到的这个做法，每次都成功😄可把我厉害坏了
此方子可以做12个麻薯包。
用料
| 黄油 | 40克 |
| 全蛋液 | 65克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 盐 | 2克 |
| 酱油 | 3-5ml |
| 黑芝麻 | 10克 |
| 麻薯预拌粉 | 200克 |
微博看到的麻薯包做法（从此妈妈再也不担心我做麻薯包失败了）的做法
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麻薯粉用的是蓝黛，黄油用的是百钻，加酱油是为了颜色好看，做出来颜色更接近山姆的麻薯包。
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麻薯粉，黄油称量准备好。
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直接用小奶锅，称量牛奶、全蛋液、盐、酱油，然后混合均匀，小火加热，加热过程中一定要不断搅拌，到40℃马上离火（没有温度计，用手掌感受一下，加热到温热就好了），一定要小火加热，不然变成蛋花汤
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趁热倒入麻薯粉，搅拌到无干粉状态，加入软化的黄油
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揉3-5分钟，过程中加入黑芝麻，揉到光滑不粘手的状态就可以了
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烤箱180℃预热。把面团分成32克左右的小面团，一共12个，团成球，表面喷水，放进预热好的烤箱，170℃烤32分钟左右。（温度时间看个人的烤箱脾气）
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烤完不要着急出炉，先放在烤箱里等温度下降点再出炉，出炉之后立刻放到冷的烤盘上，不容易回缩。
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可以吃啦，超级香，超级Q弹
