全网三种烤红薯做法大比拼(超全版,附口味评测)

2 人做过这道菜
网上搜集了三种不同的烤红薯做法,我也搞不清楚到底有啥区别,小孩子才做选择,成年人全都要,嘻嘻。

用料  

红薯 3个
锡纸 2张
适量

全网三种烤红薯做法大比拼(超全版,附口味评测)的做法  

  1. 红薯挑选方法:颜色均匀、红薯上土干燥、头偏尖(生命力强,相对营养价值较高)、最好不要选太胖

    全网三种烤红薯做法大比拼(超全版,附口味评测)的做法 步骤1
  2. 红薯宝宝洗香香,泥土洗光光

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  3. 方法一:先盐水浸泡10~20分钟,再水煮10分钟,吸干外层水分,送入烤箱,200℃ 烤25分钟,翻个身(雨露均沾)再烤25分钟(共烤50分钟)

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  4. 水煮10分钟(水量最好没过红薯)

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  5. 洗完澡的宝宝要擦干水分哦~

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  6. 送入烤箱
    方法二:裹一层锡纸,送入烤箱
    方法三:光着身子送入烤箱

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  7. 此时,三个红薯宝宝一起到达赛场
    200℃,烤25分钟,翻个身,再烤25分钟(一共50分钟),就完成了烤红薯比赛
    方法一的红薯宝宝率先烤出蜜汁!

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  8. 完成啦!
    红薯宝宝流的蜜汁可能会滴在烤盘上,嫌清洗麻烦的小伙伴记得烤前先铺一层锡纸哈

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  9. 从后往前分别是方法一到方法三的宝宝

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  10. 最后一拍,我要开动啦!!

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小贴士

口味大评测⬇️
方法一:最先流蜜汁,甜度也相对最高,由于水煮过,所以不会太干。
方法二:全程锡纸裹住水分不会流水,口感因此也相对水润,喜欢水润的小伙伴可以试试
方法三:由于全程爆烤,所以相对较干一小丢丢,但后期也有流蜜汁哦(真的不会特别干啦)
个人而言:我比较喜欢第三个,不知道为啥,总觉得第三个饱腹感强一些,难道是因为它偏干?(绝对不是因为它做法最简单我懒才选的)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-06-05 17:14:49
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