简单又好吃的【白灼菜心】
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人做过这道菜
涵妈周末小厨
一道简单又好吃的菜，每次去港式茶餐厅必点
用料
简单又好吃的【白灼菜心】的做法
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白灼菜心主要的也是选材比较嫩，所以要买比较嫩的菜心，将小菜心洗干净备用
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锅中放水，将菜心头朝下，沿着边缘整齐摆放，主要是为了先煮菜心梗，最后再煮叶子，保持它的嫩
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准备调料，将2勺耗油，1勺生抽，5克糖，2克盐放入小碗中，搅拌
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将煮好的菜心捞起整齐摆放，起锅放入水，加姜丝和蒜丁，水开加入调料汁，煮开即可
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将蒜姜捞起放在捞好的菜心上，把汤汁用勺子装到菜心边上，不用淋在菜心上哦，这样菜心一直是绿的，等吃的时候蘸下汁水，味道就很赞了
