✥🍍凤梨苦瓜鸡✥
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人做过这道菜
汪大王_
传说中的台湾名菜🧐
但是听名字真的很像黑暗料理🥲
做出来确实有股迷之腊肉汤香_(:з」∠)_
不怕苦瓜的喷油可以试一试..
但是听名字真的很像黑暗料理🥲
做出来确实有股迷之腊肉汤香_(:з」∠)_
不怕苦瓜的喷油可以试一试..
用料
✥🍍凤梨苦瓜鸡✥的做法
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备好食材：苦瓜斜切薄片；凤梨切片；鸡头若干
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热油把鸡块放入翻炒，炒至有鸡油溢出..
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放入苦瓜片和凤梨不停翻炒
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炒至变色差不多可以了，加入纯净水滚煮。
煮到滚烫，期间去掉鸡汤沫，加入盐。
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再煮一小会儿倒入砂锅中继续煮..就像煲汤一样，加入白胡椒粉。继续再煮一小会儿....
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出锅
小贴士
虽然尝试做了一下，但是我自己不太能吃得惯..
也可能是我没做好..没有抓住精髓...有机会可以的话去台湾尝一下正宗的啥样..
有尝试做过或者吃过正宗的小伙伴可以指点一下
也可能是我没做好..没有抓住精髓...有机会可以的话去台湾尝一下正宗的啥样..
有尝试做过或者吃过正宗的小伙伴可以指点一下
