自制紫菜虾片

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宝宝新零食。这个是小分量版本,做够我儿子吃3-4天的。有工具就0难度。需要榨汁机和有蛋卷盘的电饼档机或者蛋卷模具,没有的话做不了。我试过用平底锅压,失败了TAT。

用料  

虾仁 30克6个
玉米淀粉 30克
鸡蛋 1个40g左右
20克
橄榄油(无味的油就行,辅食油也可以) 5-7g
裙带菜或紫菜(可省) 一些
柠檬汁 几滴

自制紫菜虾片的做法  

  1. 电饼档机预热

    自制紫菜虾片的做法 步骤1
  2. 所有材料混合称重,用榨汁机或者辅食机打烂。裙带菜是我无意之中加的,发现加了非常鲜。刚好也是宝宝可以吃的裙带菜。没有裙带菜可以用紫菜。浓稠度比酸奶略稀,像简爱家庭装的那种酸奶。下面视频也可以看到。

    自制紫菜虾片的做法 步骤2
  3. 一只手拍视频一只手做,拍的不太好。我的电饼档机一次可以做5个。

    自制紫菜虾片的做法 步骤3
  4. 左边焦一点的是2分20秒,右边是2分钟左右。各有各的风味。

    如果是用火的那种模具,就更快,看颜色差不多了就行。

    自制紫菜虾片的做法 步骤4
  5. 出锅马上用风扇吹冷然后装袋

    自制紫菜虾片的做法 步骤5
  6. 吃了6.7片,还有大概30片左右。我儿子吃够了,不喜欢一次做太多。这个口感类似于四洲紫菜饼➕虾饼。

    自制紫菜虾片的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-06-05 23:14:24
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