水中➕色拉油，煮沸粽葉，泡過夜，清洗乾淨，備用。
五花肉醃10小時（鹽、糖、米酒、醬油、蠔油）糯米1200g（清洗後加入糖、鹽、醬油）
放3勺米壓緊，加入鹹蛋黃和五花肉，再放3勺米，包起來。
糯米600g洗淨備用豆沙200g分10個
3勺米➕豆沙➕3勺米，包起來。
用棉繩綁。
加入沸水煮6小時（大火3小時，小火3小時）。要注意水量，不夠要加水，以免水燒幹。
完成！
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昱巧小廚
