黑鱼洗干净 切好 鱼片和骨头分开放 鱼片放蛋清 盐 胡椒粉 抓一下腌制备用，，先热锅冷油把番茄拌一下大概一两分钟吧，盛出来后，继续热锅冷油放入老姜 葱白，把鱼骨头那碗倒进去炒一下，放料酒后烧一会，然后倒入熬好的番茄汁，倒开水，，烧开放盐，，没把握的尝一下咸淡，，味道差不多就倒入鱼片，不用翻面，，把鱼片压一下就好，，等熟了后就完成了
撒点葱花 或者 放几根香菜 美味营养的番茄黑鱼片就完成啦
上传你做的秘制番茄黑鱼片
可爱的美食家
