紫薯吐司

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烤箱上下火180度预热 烘烤30分钟

用料  

面包粉 250克
奶粉 18克
酵母 5克
细砂糖 15克
5克
黄油 20克
全蛋液 20克
125克
紫薯粉 12克

紫薯吐司的做法  

  1. 此处省略打成打出手套膜的步骤 之后两个颜色面团发酵 发酵到手点下去中间有个窟窿 不会回缩即可

    紫薯吐司的做法 步骤1
  2. 发酵后白色面团用擀面杖擀成长方形

  3. 再将紫薯面团擀成和白色面团差不多大小的面片后放在白色面片上

  4. 然后由上向下将面片卷起来

  5. 卷好后放入吐司膜具上盖子,放进烤箱 有发酵功能的按发酵功能 没有的话放盆热水 关上烤箱门不开火进行第二次发酵

  6. 发酵到膜具九分满的时候烤箱预热上下火180度 烤箱按各自烤箱脾气设定 大概30分钟这样

    紫薯吐司的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-06-06 02:32:40
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紫薯吐司的答疑

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