记得小时候老爸让我吃姜,我都躲的远远的,不喜欢那个味道,可随着年龄增长,如今也到了当年老爸让我吃姜的年纪了,忽然喜欢上了这个味道,而且一发不可收拾😊😊,现在终于知道吃姜的诸多好处,也感受到了它的独特美味,盛夏时节,又到了吃鲜姜的季节,吃姜早已变成了我怀念亲爱的老爸的事情了,每年必做。
用料
鲜姜养生开胃小菜的做法
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选用新鲜食材鲜姜
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1.洗净,控干水分
2.切成片
3.用一个干净的碗装
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我选用零添加特级生抽泡姜
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这是腌制的样子,然后用保鲜膜封好,放冰箱冷藏,也可以找个密封的带盖的瓶子
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腌制半天就可以吃了,每次用一个小碟子夹出一点吃,干净卫生
小贴士
一次不用做太多,一斤左右就行,腌制久了也不一定好吃,随吃随腌制,一般我一次做够一星期吃的,吃完,再买鲜姜腌制,早上空嘴含几片或就着粥吃,特开胃,还养生,白天吃姜,不用大夫开药方,这话老祖宗说的,吃姜好处多多,网上搜一下就知道了,哈哈