咸骨皮蛋粥

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天一热就不想吃米粉,喝点粥挺好。买回来的杂骨用盐、姜丝提前腌制一晚上,第二天汆水后拿来煮粥,方便极了。

用料  

皮蛋 2个
大米 一杯
几片
香油 一勺
小葱 适量
杂骨 适量
适量

咸骨皮蛋粥的做法  

  1. 没拍过程图。抱歉。上桌了才匆匆拍了张照就迫不及待开吃了。美食不能等。

    咸骨皮蛋粥的做法 步骤1
  2. 粥差不多熬好后再加切碎的皮蛋进去煮五分钟,粥的颜色不会发暗。

    咸骨皮蛋粥的做法 步骤2

小贴士

用珍珠米煮粥,浓稠,绵密。
 

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该菜谱发布于 2021-06-06 12:00:45
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