面粉、水和玉米油混合搅拌成非常软的面团,醒面15分钟。
面板上放干面粉防粘,把稀面团平均分成三份。
取一份擀成圆面片。
抹上芝麻酱(芝麻酱如果干的话用香油解开就好。)整个面片全抹上芝麻酱边缘不留空白。
撒上红糖(红糖里有硬疙瘩把硬疙瘩按碎。)
把面片儿从圆心到边缘切个口。
借助切刀按圆周卷起。
卷成一头大一头小的圆锥形,并捏紧边缘收口。
圆锥尖冲上按扁。
擀成薄饼。
放入抹了油的电饼铛中,上面也抹上油。
全程中小火🔥三翻六转,这样饼才能外皮酥脆,内里暄软,烙至两面金黄皮酥酥脆脆的就可以出锅了。
来个动态视频。
芝麻酱和红糖,简直是绝配,好吃到没有朋友。