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小高姐蜂蜜软面包

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用料  

高筋面粉 400克
酵母 4克
水 320（-20-40）克
蜂蜜 30g
盐 2克
无盐黄油 60克

小高姐蜂蜜软面包的做法  

  1. 水和酵母混合
    面粉+混合好的酵母水+蜂蜜+盐，揉到无干粉状态
    醒面15min
    +黄油，揉面，把油揉进去即可
    醒面10min
    沾点水在手上，稍微整理一下面团，让表面光滑
    发酵1.5h
    整形（不要整形久了，久了会黏手）
    放入烤箱二次发酵30-45min
    预热好的烤箱190°C 烤25分钟

    小高姐蜂蜜软面包的做法 步骤1

  2. 我做的成功了

    小高姐蜂蜜软面包的做法 步骤2

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小高姐蜂蜜软面包相关分类

面包 烤箱
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该菜谱发布于 2021-06-06 15:58:31
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