冰绿豆糕

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用料  

绿豆 250克
牛奶 适量
白砂糖 100克
黄油 40克
玉米油 60克
奶粉 20克

冰绿豆糕的做法  

  1. 去皮绿豆泡水,冰箱冷藏室放一晚
    第二天拿出来清水洗几次
    上锅煮几分钟,然后清洗掉上层的白色浮沫(主要是怕豆腥味,不怕的可以省略)
    放电压力锅,倒入牛奶,淹没过豆就可以
    煮饭程序。

    冰绿豆糕的做法 步骤1
  2. 豆煮好后,凉一点就放绞肉机磨一遍,这样豆就很细腻了。(左边是还没有打过,右边打过,肉眼明显看见变化)。

    冰绿豆糕的做法 步骤2
  3. 不粘锅放入黄油玉米油混合物,倒入糖

    冰绿豆糕的做法 步骤3
  4. 所有的物料,倒入炒锅小火翻炒到不沾锅铲,绿豆抱团。起锅晾凉。

    冰绿豆糕的做法 步骤4
  5. 喜欢抹茶的就分一部分放入抹茶粉,混合均匀。
    模具上油,把豆团30克一份,进行压制。
    脱模,放入冰箱冷藏。

    冰绿豆糕的做法 步骤5
  6. 借用了其他牌子的餐盒,哈哈哈

    冰绿豆糕的做法 步骤6
  7. 很香很好吃😋

    冰绿豆糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-06-06 16:13:32
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冰绿豆糕的答疑

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