准备好食材：巴沙鱼和金针菇
巴沙鱼洗净切块，放入生姜末和2勺料酒，腌制10分钟；
腌制好的巴沙鱼放入锅中，水开后蒸5分钟；
准备调料：蒜末、蚝油、生抽、一点点盐拌匀；
盘子底部铺上金针菇，倒上一半的调料。再放上已蒸5分钟后的巴沙鱼肉，再倒入剩下的一半调料；
上锅大火蒸10分钟
出锅，撒上葱花和小米辣，加入1勺蒸鱼豉油，淋上热油，即可享用啦…
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豆猫丁
