锅加热，加一勺油，蒜，放入切片的五花肉翻炒至变色，加入笋，翻炒两分钟。加入水刚好淹没菜，加入鲍鱼。
加调料：生抽，老抽，冰糖，香叶，八角，桂皮。大火煮开，转小火。煮20分钟
不断翻炒，收汁，至水分浓稠且吸附到菜上，盛盘。
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莲子0830
