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软糯银耳雪梨羹

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茉嘻嘻的厨房  茉嘻嘻
最近爱上银耳羹

用料  

银耳，最好用丑耳，出胶多 1朵
梨 1个
黄冰糖 适量
枸杞 20粒
红枣 3颗

软糯银耳雪梨羹的做法  

  1. 丑耳（古田糯银耳）泡发1小时左右

    软糯银耳雪梨羹的做法 步骤1

  2. 梨1颗，去皮

    软糯银耳雪梨羹的做法 步骤2

  3. 切丁，个人喜好，也可以切块

    软糯银耳雪梨羹的做法 步骤3

  4. 准备配料

    软糯银耳雪梨羹的做法 步骤4

  5. 将泡发好的银耳去芯、剪碎，也可以撕成小朵

    软糯银耳雪梨羹的做法 步骤5

  6. 梨和银耳混合

    软糯银耳雪梨羹的做法 步骤6

  7. 加水，爱喝汤，多加点，我是加到两个指节那么多，冷水下锅炖2小时

    软糯银耳雪梨羹的做法 步骤7

  8. 水开后，加红枣枸杞，冰糖，搅匀

    软糯银耳雪梨羹的做法 步骤8

  9. 出锅

    软糯银耳雪梨羹的做法 步骤9

小贴士

用丑耳，会糯糯的，出胶也多

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该菜谱发布于 2021-06-06 20:33:51
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