烤牛肉

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明天是2021年6月7日高考日的开始!外甥喜欢我做的烤黄牛肉,愿他尝到此道牛肉,牛气冲天,发挥最好的状态,旗开得胜 马到成功✌️✌️

用料  

牛肉
牛肉 1000克
5片
料酒 5大勺
酱油 5大勺
啤酒 1瓶
茴香 10克
冰糖 50克

烤牛肉的做法  

  1. 首选耕田种地的黄牛肉

    烤牛肉的做法 步骤1
  2. 烤牛肉还是喜欢腱子肉

    烤牛肉的做法 步骤2
  3. 牛肉浸泡水中,换水三次

    烤牛肉的做法 步骤3
  4. 快速焯水后洗净

    烤牛肉的做法 步骤4
  5. 啤酒、老酒、冰糖、生姜片、茴香放一起烧开

    烤牛肉的做法 步骤5
  6. 放入洗干净的牛肉

    烤牛肉的做法 步骤6
  7. 大火烧开后,小火炖3-4小时,煮软后加酱油,煮开之后收汁

    烤牛肉的做法 步骤7
  8. 好吃😋

    烤牛肉的做法 步骤8

小贴士

选择好的牛肉很关键!煮牛肉时加入些牛肥油,如没有也可以在煮软后加色拉油适量
 
该菜谱发布于 2021-06-06 23:05:36
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烤牛肉的答疑

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