没有比这更简单的酸奶慕斯了——慕斯系列（二）：

吉利丁片用凉水泡软。酸奶倒入大碗中。

淡奶油和糖混合打发。

泡软的吉利丁片从凉水中取出，微波炉叮20秒融化。

一边倒入酸奶中一边用打蛋器搅拌混合均匀。

与打发好的淡奶油混合。

模具底部铺一层蛋圆饼干。倒入一半混合物。再铺一层蛋圆饼干。倒入剩下的一半混合物。放入冰箱冷藏4小时以上或过夜。

从冰箱里取出后用电吹风在模具周围吹一下，脱模。

可以加上你喜欢的装饰，或者像我这样一切从简，切块品尝。酸酸甜甜，细腻香醇😋

或者不用蛋圆饼干，直接装入喜欢的容器中冷藏，吃之前装饰一下，非常小清新哦！