榴莲巴斯克（代糖龙舌兰糖浆版）6寸
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人做过这道菜
巴啦啦_XHG
又臭又香的巴斯克！入口即化～也可不加榴莲！就是个原味～
用料
| Kiri奶油奶酪 | 200克（一盒） |
| 淡奶油 | 100克 |
| 代糖（爱乐甜）（蔗糖1:1甜度） | 20克 |
| 龙舌兰糖浆/蜂蜜/枫糖 | 20克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 鸡蛋（去壳55克左右） | 2个 |
| 玉米淀粉 | 6克 |
| 香草精 | 1克 |
| 榴莲肉 | 110克 |
| 6寸蛋糕模（活底不活底都可以） | 1个 |
榴莲巴斯克（代糖龙舌兰糖浆版）6寸的做法
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200克Kiri奶油奶酪放在室温下软化，或者微波炉叮30秒
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加入20克爱乐甜（其他牌子的和蔗糖1:1甜度的代糖都可以）0.5克盐，搅拌至顺滑
如果你的榴莲很甜可以再去掉5-10克代糖 -
鸡蛋一个一个加入奶油奶酪糊，加一个搅拌均匀后再加入下一个！
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步骤3的糊糊中再加入20克龙舌兰糖浆/蜂蜜/枫糖，1克香草精，搅拌均匀
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步骤4的中分两次加入淡奶油，搅拌均匀，然后簁入6克玉米淀粉，搅拌均匀
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把110克榴莲肉压成糊糊，把步骤5的糊糊过筛入榴莲肉糊糊中，搅拌均匀
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6寸蛋糕模（活底不活底都可以）
刷上无味的油（玉米油，橄榄油都可）
把油纸随意的铺进去，压实
倒入蛋糕糊糊
230度，28分钟 -
冷却后，连模具一同放入冰箱冷藏4小时以上，可脱模食用
比较着急的可以冷却后，放速冻30-60分钟！
小贴士
整个过程非常简单，重点就在于搅拌均匀
材料一定要分次加，不然会有很大的结块
过筛是蛋糕细腻的重要过程！不要省略！
材料一定要分次加，不然会有很大的结块
过筛是蛋糕细腻的重要过程！不要省略！
