巧克力咖啡司康
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人做过这道菜
轩轩滴一亩三分地
用料
巧克力咖啡司康的做法
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先来萃取60ml意式浓缩咖啡，备用。
也可以用纯黑咖啡粉4克加入60毫升热水代替浓缩咖啡。
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室温软化好的黄油放入盆中，加入2克盐
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加入40克白砂糖（我直接换成了代糖）
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手动打蛋器快速搅打均匀
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加入30克全蛋液
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加入60ml浓缩咖啡
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搅拌均匀
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180克低筋面粉，20克可可粉，5克泡打粉混合过筛到黄油盆中。
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搅拌均匀
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面团有点湿，刮刀整理一下，分成2份，一份大约250克
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取一块面团放在油纸上，撒一点干面粉防粘。
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按扁
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切成图片这样8份，另一个面团同样操作。
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摆放在烤盘上，刷一层全蛋液
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撒一点核桃碎
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放入预热好的烤箱中层，上下火，190度烤12-14分钟。
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香喷喷的出炉啦
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刚出炉是软的，放至温热就可以吃了，外酥内软，有咖啡和巧克力的混合香味，下午茶早餐都是非常快手的一款小点心☕
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完美早餐
