豆角粉蒸肉
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人做过这道菜
饭吃一大盆
豆角粉蒸肉是我童年记忆里最爱的一道外婆菜，出来工作后发现好像只有江西有这种做法。在网上买了我们那边的粉来蒸肉，以此缓解想家的时刻。
吃过的肯定都忘不了这个味道，而且特别简单，用料少，省心。妈妈可以试试看喔，专治小朋友不爱吃饭😂
（ps：虽然卖相不是很好，但是写菜谱的时候我还在咽口水，真的香香下饭👏🏻👏🏻）
吃过的肯定都忘不了这个味道，而且特别简单，用料少，省心。妈妈可以试试看喔，专治小朋友不爱吃饭😂
（ps：虽然卖相不是很好，但是写菜谱的时候我还在咽口水，真的香香下饭👏🏻👏🏻）
用料
豆角粉蒸肉的做法
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我买的是后腿肉，瘦肉比肥肉多些
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随意的切成大块就好了
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干豆角洗净切段，我没有泡，泡过之后再去蒸豆角就会散开
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拆一包蒸肉粉，里面都是配好的调料
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猪肉不用焯水，直接倒进锅里，开最小火稍微拌一下
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加入干豆角一起炒，炒到粉微微粘稠后加入两勺老抽一勺盐拌匀，蒸肉粉里本身就有味道，所以不用加很多调味料
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随后转入炖盅里，再加一碗水，快炖3小时左右
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出锅，香香～
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肉炖的非常烂糊，用勺子舀一大勺到碗里，干豆角和粉还有肉的味道完美融合，层层递进，直接能吃掉半碗饭，太香了
小贴士
这道菜非常简单，但是！很下饭！我做了这道菜基本三碗饭打底🤭，快来试试看～
