奥利奥咸奶油蛋糕

蛋糕胚是可可戚风。

分片，找了个可可海绵蛋糕的图片来用，戚风的分片着急做蛋糕，没顾上拍。

淡奶油加糖和盐，打至六分发，就是出现纹路的时候，放入奥利奥饼干碎，换手动打蛋器搅拌几下就差不多了。打蛋器上的奶像公鸡尾巴的状态就可以了，分出一部分装进裱花袋冷藏，留着抹面用。另一部分再打几下，打硬一些。蛋糕片上涂抹一层奶油，铺水果，再铺上奶油，抹平，放蛋糕片。

第二层了

最后盖上第三片蛋糕片，用抹刀将蛋糕四周溢出来的奶油转圈刮平，不够的再涂奶油，直到完全将蛋糕胚封住。这样在抹面时不会掉蛋糕屑。然后将抹面奶油挤一圈在蛋糕体上，用抹刀或者刮板抹平，不平的地方慢慢修补一下。

我的技术不好，凑合看吧

三能中号八齿花嘴，挤一圈围边。大家可以自由发挥哈！

奶油打多了，就随意发挥了，本来没打算挤这么多花的。本来我想用大号20齿花嘴挤出一个一个饱满的小球球的，结果出来都是扁的，可能花嘴没用对，回头我搜一下那种花嘴。摆上自己喜欢的水果，凹个造型。

光线不一样，色差好大

蛋糕

总之这个口味挺好吃的。

夏季打发淡奶油一定要坐冰水，开空调哦，不然奶油很快就渣渣了。