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小碗蒸发糕 像海绵一样蓬松煊软 附细节视频详解
小碗蒸发糕 像海绵一样蓬松煊软 附细节视频详解
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三月小厨
用料
面粉
300克
酵母
3克
鸡蛋
2个
糖
10克
温水
200克
小碗蒸发糕 像海绵一样蓬松煊软 附细节视频详解的做法
所有食材倒入盆中，搅拌好醒发到表面有明显气泡，搅动排气，小碗底部和四周刷油，倒入面糊再次醒发十分钟，开水上锅蒸25分钟。
成品图。
动态视频。
小贴士
温馨提示
1.小碗一定是耐高温的，否则蒸的过程容易炸裂。
2.蒸时间不要太短，不然会里面不熟。
期待大家美美摆拍的作业图。
参照这个菜谱，大家做出 9 作品
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该菜谱发布于 2021-06-07 11:56:24
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