高纤低脂小麦胚芽肉松麦芬蛋糕
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人做过这道菜
yogafox
买了一桶小麦胚芽，泡牛奶吃吃到腻了。用来做蛋糕试试，味道出奇的好吃，浓浓的麦香味，而且比用纯低粉更饱腹更健康哦
用料
| 牛奶 | 100克 |
| 无糖酸奶 | 70克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蜂蜜 | 30克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 小麦胚芽 | 160克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 抹茶味 | |
| 抹茶粉+蔓越莓干 | 4克+20克 |
| 肉松味 | |
| 盐+海苔肉松 | 3克+40克 |
高纤低脂小麦胚芽肉松麦芬蛋糕的做法
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将所有液体材料混合搅拌，粉类过筛稍稍拌匀，加入调味料拌匀至无干粉，面糊倒入纸杯7分满，烤箱180度烤30-35分钟至熟透。
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麦芬类的面糊无需过度搅拌，且拌好之后要尽快烘烤。
调味材料是1份的量，二选一即可。
配方分量可做8个中等纸杯。
