三伏天不可错过的祛湿食材—糖醋泡姜
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人做过这道菜
普通人佳
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。
说的是冬季阳气在里，胃中烦热，吃萝卜可以清解积热，提高免疫力。
夏季阳气在表，胃中虚冷，吃生姜可以温胃健脾，发汗祛湿。
尤其是空调吹久了，浑身乏力，胃口不开，嚼几片，功效力显。
吃法也多样，之前也跟大家分享过仔姜鸭的做法，这一次分享辣甜口味的【糖醋泡姜】
用料
三伏天不可错过的祛湿食材—糖醋泡姜的做法
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1⃣️仔姜清洗干净，不用去皮，晾干；
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2⃣️切薄片，撒上适量的盐。抓均匀腌2个小时。
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3⃣️挤掉腌制出来的水份
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4⃣️一层糖一层姜片这样装入玻璃瓶，装满瓶身的90%
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5⃣️倒入糯米醋，直至末过最后一层的糖即可封盖
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6⃣️放入冰箱保存
小贴士
注意⚠️：糖跟醋可以根据自己的口味添加，喜欢酸的小伙伴可以多加醋少加糖，喜欢甜的小伙伴可以多加糖少加醋。
受不了姜辣味的小伙伴可以按2斤仔姜+1斤白糖+50ml的白醋腌制。
