虾滑是涮火锅剩下的,【也可以大虾或者虾仁】放入香葱碎,姜沫,白胡椒,鸡蛋一颗,料酒1勺搅拌均匀
面筋球戳个洞洞
调味搅拌均匀后的虾滑挤到面筋球中
拍个照吧
锅中烧油放入葱花姜丝翻炒出香摆入面筋球,倒入料汁(面酱一勺,盐一哆嗦,胡椒一小撮加入水稍加稀释)
倒入料汁,放适量清水,盖盖儿焖煮5分钟
开盖稍微收下汁
撒上芝麻和香葱搭配米饭👍👍👍
上传你做的虾滑面筋球