韩国街头鸡蛋小吃面包
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人做过这道菜
卡卡烘焙日记
提起韩国小吃，大多数人会想到的，无非是炒年糕、泡菜饼之类。殊不知，这道鸡蛋面包才是隐藏的街头人气王！
蓬松的糕体，包裹着嫩滑的鸡蛋，烤得焦香的培根和微微融化的芝士铺在上头。深咬一口，咸香入味又饱腹，这一口，比吃披萨还满足。
不止好吃，这鸡蛋面包的做法，绝对简单到超乎你的想象——它不用揉面，也无需发酵，只要把材料拌一拌，再打入一颗鸡蛋，就可以拿去烘烤。
就算你没有面包制作经验，也能一把就成功。
蓬松的糕体，包裹着嫩滑的鸡蛋，烤得焦香的培根和微微融化的芝士铺在上头。深咬一口，咸香入味又饱腹，这一口，比吃披萨还满足。
不止好吃，这鸡蛋面包的做法，绝对简单到超乎你的想象——它不用揉面，也无需发酵，只要把材料拌一拌，再打入一颗鸡蛋，就可以拿去烘烤。
就算你没有面包制作经验，也能一把就成功。
用料
韩国街头鸡蛋小吃面包的做法
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鸡蛋，牛奶，糖，盐，香草精混合搅拌均匀
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筛入面粉和泡打粉，搅拌成面糊，倒入裱花袋
由于这款面包靠泡打粉蓬发，不需要形成面筋，所以最好使用低筋面粉，口感更松软
没有低粉，也可以用普通的中式面点粉替代。不建议使用高筋粉，做出来口感会偏干硬
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将面糊挤入容器，约三分之一满，再打入鸡蛋
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依次放入自己喜欢的食材、调料，至容器八分满，避免烘烤时面糊膨胀漏出
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烤箱预热至200℃，放入鸡蛋面包，烘烤约15～20分钟
半熟蛋约15分钟，全熟蛋约20分钟，请根据自家烤箱时间酌情调整时间、温度
小贴士
此配方用纸杯模具大约可以做7个鸡蛋面包。
