麻辣小龙虾

小龙虾放蒸屉里面，上面用窄胶带横竖分别贴几道。入洗碗机，果蔬模式清洗。PS：注意捡起逃出蒸屉的小龙虾

半颗葱切段，五大片姜，干辣椒。根据自己口味准备一些四川火锅底料

起锅烧油，爆香葱，姜，干辣椒。加入火锅底料炒出红油。导入沥干水的小龙虾后马上盖盖子，闷到小龙虾不再挣扎。

加入两勺盐，五颗冰糖，生抽适量。倒入一瓶啤酒，再加适量水没过小龙虾。盖盖子大火烧开后小火煮20分钟。

时间到后打开盖子，大火收汁，但不要收干，留意着浸泡用。收汁差不多关火，连汤汁一起倒入盆中。盖上保鲜膜，浸泡3小时即可开吃啦！