🐟洗净擦干水分
锅烧热,热透,下油,下花椒,下鱼和葱姜,轻翻面,煎2面,锅边料酒,等2分钟,淋生抽
开水沒过鱼,一勺盐调味,大火炖,开锅转小火
一定要开水哈
炖的过程别动,稍微恍恍锅,别让鱼沾锅底,收至汤差不多了,盛出来开吃
上传你做的红烧舌头鱼🐟