鱈魚抹鹽、豆酥、蒜切末、薑切末、辣椒切圈小米椒切圈、蔥切圈
起油鍋爆香蒜、薑、辣椒
倒入豆酥,小火炒香
炒香後加入鹽、糖、蔥花
鱈魚淋上蠔油、米酒,蒸熟
炒香的豆酥倒在蒸好的鱈魚上面
放上一些蔥花完成
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