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深夜食堂之肥肠炒面

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晚上饿了不知道吃什么，来个肥肠炒面吧，满足你挑剔的味蕾

用料  

蒜 5瓣
生抽 4勺
耗油 随缘
老抽 1勺
葱姜蒜 若干
包心菜 半个
卤肥肠 适量
青椒 1个
盐 10克
火锅底料 一小块
干辣椒 2个

深夜食堂之肥肠炒面的做法  

  1. 青椒切块，这种青椒不辣，喜欢吃辣的朋友可以用螺丝椒

    深夜食堂之肥肠炒面的做法 步骤1

  2. 土豆切片，过水洗掉淀粉

    深夜食堂之肥肠炒面的做法 步骤2

  3. 肥肠切块，我做的三人份，用了大概3两

    深夜食堂之肥肠炒面的做法 步骤3

  4. 包心菜切丝

    深夜食堂之肥肠炒面的做法 步骤4

  5. 锅烧底油，加入葱姜蒜，干辣椒，还有一小块火锅底料

    深夜食堂之肥肠炒面的做法 步骤5

  6. 加入肥肠，翻炒均匀

    深夜食堂之肥肠炒面的做法 步骤6

  7. 加入生抽，老抽，耗油

    深夜食堂之肥肠炒面的做法 步骤7

  8. 先把土豆片炒至断生，再加入青椒，包心菜，翻炒熟

    深夜食堂之肥肠炒面的做法 步骤8

  9. 加入煮好的面条，放适量盐，出锅

    深夜食堂之肥肠炒面的做法 步骤9

小贴士

面条煮熟后最好过一下凉水，防止粘连

上传你做的深夜食堂之肥肠炒面

 

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深夜食堂 炒面
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该菜谱发布于 2021-06-07 22:41:30
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