传统Salsa酱夏天这样做清爽美味又健康
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Nora生活空间
配墨西哥玉米片主要有两种蘸酱，都很好吃，一种是以牛油果为主的Guacamole（https://www.xiachufang.com/recipe/106439598/），另一种就是以西红柿为主的Salsa酱。前者味道比较醇厚，后者则十分清爽，配taco和其它墨西哥风味美食也十分不错。
Salsa酱的做法很多，大同小异，主要是西红柿，甜/辣椒、洋葱、香菜，淋上青柠汁，再加上调味料拌制而成。如果做酱，一般用料理机打碎一下。但是我发现，其实不打碎，切成细丁，拌成沙拉也十分美味。鲜艳的颜色，清爽的口感，吃出满满的夏日味道。
这款沙拉还可以根据自己的喜好加入其他的蔬菜如黄瓜，樱桃萝卜，牛油果，熟玉米，豆子等，也可以加水果如芒果，菠萝等配上熟的白肉，虾等，变化出很多不同的口味来，用来当主食也不错。夏天不想做饭炒菜时就来一碗，好吃开胃，健康解腻，还可能让你变瘦更美丽。
Salsa酱的做法很多，大同小异，主要是西红柿，甜/辣椒、洋葱、香菜，淋上青柠汁，再加上调味料拌制而成。如果做酱，一般用料理机打碎一下。但是我发现，其实不打碎，切成细丁，拌成沙拉也十分美味。鲜艳的颜色，清爽的口感，吃出满满的夏日味道。
这款沙拉还可以根据自己的喜好加入其他的蔬菜如黄瓜，樱桃萝卜，牛油果，熟玉米，豆子等，也可以加水果如芒果，菠萝等配上熟的白肉，虾等，变化出很多不同的口味来，用来当主食也不错。夏天不想做饭炒菜时就来一碗，好吃开胃，健康解腻，还可能让你变瘦更美丽。
用料
传统Salsa酱夏天这样做清爽美味又健康的做法
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1. 准备好原材料，洗净沥干水备用
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2. 西红柿和彩色甜椒去籽切小丁
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3. 香菜，小葱，辣椒切碎
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4. 大蒜压成泥，洋葱切小丁（用紫洋葱颜色更好看）
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5. 挤入一个青柠汁，加盐、黑胡椒粉、孜然粉调味并搅拌均匀即可。喜辣的还可以加辣椒粉哦
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放冰箱冷藏两小时后再盛出配玉米片很不错
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有没有满满的夏日清爽感
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用来当餐桌上的沙拉直接吃更是健康美味又减脂。当然你也可以添加黄瓜，玉米，牛油果甚至虾等来当一顿主餐。
