蛋挞
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人做过这道菜
空谷幽兰HL
用料
蛋挞的做法
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准备：牛奶1袋、鸡蛋1个、零卡糖40克。
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牛奶倒入汤锅中，灶具开小火，感觉到牛奶有些许温度即可关火，加入零卡糖，利用余温搅拌至糖融化。
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将奶锅放在台面上，磕入1个鸡蛋，用蛋抽搅打均匀。
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搅拌好的牛奶蛋液过筛到大杯中。
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6个蛋挞皮放在烤盘上，蛋液依次倒入挞皮九分满。（如担心挞液溢出，可八分满，此配方量可做9个蛋挞
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将烤盘放入空气炸锅中。
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选择‘蛋挞’功能键，180度12分钟。
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12分钟后，工作结束，蛋挞做好啦。
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香甜酥脆的蛋挞，嫩滑的挞液，唇齿留香～
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余下的挞液放进保鲜盒，冷藏保存，明天早餐继续
小贴士
1.如果家中没有零卡糖或木糖醇，可使用白砂糖，因白砂糖甜，所以需要减量，白砂糖30克，即可。
