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糯叽叽，巨好吃的椰蓉糯米蛋糕

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静静de小食界的厨房  静静de小食界
网红糯米蛋糕口感松软又细腻，还有一点糯糯的感觉~很是好吃❗️
今天在糯米蛋糕里加了一部分椰蓉~有了一股浓浓的椰香，一口气吃两个吖~

用料  

鸡蛋 5个
糯米粉 130克
椰蓉 30克
牛奶 120克
玉米油 20克
糖 40克

糯叽叽，巨好吃的椰蓉糯米蛋糕的做法  

  1. 玉米油+牛奶搅拌乳化

    糯叽叽，巨好吃的椰蓉糯米蛋糕的做法 步骤1

  2. 加入蛋黄搅拌顺滑

    糯叽叽，巨好吃的椰蓉糯米蛋糕的做法 步骤2

  3. 加入过筛后的糯米粉与椰蓉

    糯叽叽，巨好吃的椰蓉糯米蛋糕的做法 步骤3

  4. 搅拌顺滑无颗粒

    糯叽叽，巨好吃的椰蓉糯米蛋糕的做法 步骤4

  5. 打发蛋白，细砂糖分三次加入蛋白中，打发至提起打蛋头出现小弯钩的状态即可

    糯叽叽，巨好吃的椰蓉糯米蛋糕的做法 步骤5

  6. 取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀

    糯叽叽，巨好吃的椰蓉糯米蛋糕的做法 步骤6

  7. 再倒回剩下的蛋白霜中

    糯叽叽，巨好吃的椰蓉糯米蛋糕的做法 步骤7

  8. 翻拌均匀~

    糯叽叽，巨好吃的椰蓉糯米蛋糕的做法 步骤8

  9. 倒入模具中，没有模具直接倒入纸杯中即可，表面撒一层椰蓉（我烤之前忘记撒了😂）

    糯叽叽，巨好吃的椰蓉糯米蛋糕的做法 步骤9

  10. 烤箱提前预热，175度烘烤30分钟

    糯叽叽，巨好吃的椰蓉糯米蛋糕的做法 步骤10

  11. 细腻软糯又好吃

    糯叽叽，巨好吃的椰蓉糯米蛋糕的做法 步骤11

  12. 还有一股椰香~

    糯叽叽，巨好吃的椰蓉糯米蛋糕的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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糯叽叽，巨好吃的椰蓉糯米蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2021-06-08 10:24:48
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