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辣炒鸡

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Echo199494的厨房  Echo199494

用料  

鸡 只
生抽 勺
老抽 勺
花椒 粒
盐 克
蒜 瓣
葱 根
干辣椒 个
姜 片
蚝油 勺
白糖 克
郫县豆瓣酱

辣炒鸡的做法  

  1. 鸡肉和鸡卵子冷水入锅焯水洗净晾干（鸡卵子洗干净膜）

    辣炒鸡的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜干辣椒花椒爆香

    辣炒鸡的做法 步骤2

  3. 放入鸡块炒香加豆瓣酱 蚝油 老抽 生抽

    辣炒鸡的做法 步骤3

  4. 放一点料酒热水没过鸡块

    辣炒鸡的做法 步骤4

  5. 加盐 鸡精 十三香调味，拌匀，中小火十五-20分钟

    辣炒鸡的做法 步骤5

  6. 看稠呼了放入切好的青椒红椒条，大火收汁即可

    辣炒鸡的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-06-08 10:29:42
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