莜面250克
少量多次加水揉成团,ps莜面比较吸水,我写的水量是个大概。
准备好竹帘和小铲子,竹帘就这样放置
先把莜面搓成两头尖中间粗的小鱼(我们老家话叫“个七七”),摆好
用小铲稍稍用力从小条中间往下按,小鱼就变成了海螺
来个高清图,做好是这个样子的
都做好了,冷水上锅,上汽后七分钟就熟了
拌上西红柿酱,很美味
上传你做的好看好吃的海螺莜面